4月28日，广东省市集监管局公布最新一期食物抽检公告，共有16批次样品分歧格，其中，广州酒家集团公益路餐饮有限公司销售的老醋海蜇头九玩游戏中心官网，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不相宜食物安世界度圭臬限定。经核查，该批次居品分歧格原因为原料带入。

天眼查暴露，广州酒家集团公益路餐饮有限公司树立于2016年，控股激动为广州市金宏利投资集团有限公司，合手股占比42%，而广州酒家集团股份有限公司和广州酒家集团餐饮科罚有限公司别离占比41%和17%。

4月30日，广州酒家磋商肃穆东谈主报告南齐湾财社记者称，正在换取了解此事。终了发稿前，记者暂未获取更多报告。

据分歧格居品信息，该批次分歧格样品出产日历为2023年11月28日，被抽检出铝的残留量（以即食海蜇中Al计）含量841mg/kg，高于圭臬最高限量500mg/kg。

广东省市集监管局示意，极新海蜇含水多，皮较厚且含有毒素，需经由盐加明矾盐渍处理，因此我国允许在海蜇加工添加明矾看成脱水剂。但在水居品过火成品中，铝的残留量必须相宜圭臬限定的限量。弥远食用铝含量过高的食物，可能会引起神经系统病变，弘扬为挂念减退、视觉与判辨互助失灵等。

广州酒家4月26日发布的2024年一季度报暴露，证实期内，广州酒家营收同比增10.04%至10.12亿元，归母净利润同比增长2.22%至7078.16万元，扣非净利润同比增长1.15%至6661.12万元。按居品来看，食物制造业务营收同比增长8.99%，餐饮职业业务营收同比增长13.33%，其他商品销售业务营收同比减少26.09%。

采写：南齐湾财社记者 冯家钜九玩游戏中心官网