前两天一又友聚餐，好意思食君念念着减肥，再也不敢直奔重油重味的暖锅去了，念念吃肉又念念吃得清淡点儿，非椰子鸡莫属了！

椰子鸡属于海南菜，用椰子汁和鸡沿途炖煮，鸡汤中夹杂着椰汁的清甜，不油不腻，好喝到惶恐，鸡肉软嫩味好意思，又带着一股椰味香。

作念好了蘸料亦然十分弥留，最浅近的等于将生姜切碎，小米椒切圈，倒入三勺生抽，点睛之笔等于挤点金桔汁，酸酸甜甜，当然入味。

喝了椰汁鸡汤，吃完肉，人人伙还不错准备一些爱吃的菜，豆腐、青菜、金针菇等等，就跟下暖锅相同了，不外吃起来更廓清。

好意思食君脑洞通达，把煮好的椰子鸡装在了剥好的椰子壳里，吃的时辰平直捧着这个椰子壳哈哈，连碗皆毋庸了 ~ 激烈推选你们试试！

清 香 椰 子 鸡

鸡 / 椰子 / 盐

枸杞 / 红枣 / 生抽

金桔 / 生姜 / 大蒜 / 小米椒

1. 将鸡洗净后切块，淌若认为太肥不错把脂肪皆计帐干净。

2. 运行解决椰子，在椰子顶部用刀开出这么的一圈，找到这圈后用刀逐步敲开，将椰汁倒出备用。

3. 用勺子将椰子中的椰肉挖出，真实超等香！

4. 在锅里倒入椰汁和适量水煮开，将鸡肉、红枣、枸杞沿途放入链接煮熟。

5. 煮一会鸡肉就熟了，先喝碗清甜椰香的鸡汤吧 ~

在家作念椰子鸡，浅近快手又适口！

1. 鸡的解决——清洗的时辰将鸡肉里的小血块皆洗掉，油脂切掉。

2. 加水的量——加的水量弗成卓越椰子汁的量。